Nome
Campi Flegrei
Regione
Campania
Classificazione
DOC (1994)
La zona
Zona a nord di Napoli che comprende parte della periferia cittadina.
Colore
Rosso
Descrizione
Tipo
Secco fermo
Sapore
Secco e asprigno quando è giovane.
Aroma
Piacevole
Alcool
11º - 14º
Ricette
Tutto il pasto, se invecchiato oltre un anno è eccellente con arrosti.
Temperatura
Servire a 16º - 20º